麦田的颜色

五月，从美国到中国到德国到英国到法国到美国，终于完成了北半球的环球。停顿了4天后又翻回欧洲一周，在芬兰看到了白夜。
以下是整理过的从离开广州后，在路上用PALM乱涂的即时笔记。 路上的细节，慢慢再填进去吧。这一路用钢笔写字比用键盘多得多，感觉很好。也许渐渐的就让自己回到钢笔和纸的年代去了，那似乎更属于我。
1) 从广州飞往慕尼黑是为了参加一个激光治疗癌症的双年会。一直以为自己热爱工作，此刻却意识到自己其实是害怕孤独。拼命的工作，其实是为了逃避孤独。
2) 没有为自己安排的日程，连目的地有什么可以游览的都没看。到达慕尼黑。发现第二天完全空白的日程。正好有个小镇的项目在手里，抓起电话给在ULM的朋友打了个电话，就回火车站上路了。
3) ULM：去年离开这里的时候还有些伥然，路上经过得小镇不计其数了。这里是不是又是其中不会再让我回头的一处呢。命运弄人，忽然就又看到皮匠街，看到小桥流水如苏州一般的古镇。朋友一如去年一样神采。小镇的生活很生动，在教堂前支起的市场里卖些瓜果面包。周围的人脸上都是很轻松的笑。
(待续)

妈妈做一手很美味的白斩鸡。表皮雪白，里面的肉细嫩均匀。 每次上桌， 都是飞快地一抢而光。 然后妈妈就会很得意地再次重复做白斩鸡的秘诀：
除去拔毛抹盐然后冲刷干净这些常规活外， 最要紧的是煮的火候。千万不能一次煮熟煮透， 那样肉就老了。 要的是煮一会儿， 捞出来用凉水冲一下， 让外面的皮肤冷却了， 里面的热量依然在一点点透进去。 反复几次， 就均匀细嫩了。
今天晚饭后和媳妇出去散步，说起在芬兰蒸桑拿，浑身大汗了，然后跳到湖里冷水中游泳。 媳妇忽然说， 这不整个一个做白斩鸡么。 听了一愣， 然后大笑， 果然如此啊。(如果我带一直拔了毛的鸡一起整桑拿， 人舒服了， 晚饭也同时准备好了。 一举两得艾)。
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笑话一则：
邻人盗鸡，在河边拔毛，举火欲煮。 警察至。 贼惊， 将鸡抛入河中。 警察视一地鸡毛，一蓬篝火，问贼何故。 贼急智曰：彼蒸桑拿也，入浴裸泳。吾为止看守衣物也。