麦田的颜色

走得不远，却依然躲不开时差，一小时，足够让自己有睡个懒觉的理由。

走过施工工地的大堂，从高速公路下面穿过，就是集市广场。已经10点，摊贩都已经开张，却没几个顾客。厨子在路边切肉，画家在给昨晚勾勒好的轮廓添加细节。从建筑风格到店里摆放的纪念品都满是异国风采，如果不是周围所有人都在说英语，很难让自己相信这里不是墨西哥。

圣安东尼奥有种特色小吃，叫漏斗糕。在书里读到过，却没见到过真的。见到路边一小摊上写着，兴冲冲去问摊主。他说：“好，好，我给你做一个看看”。于是我掏出相机，他却说：“可我现在没法做，没东西”。我晕，那干嘛满口答应，浑然一个咱们国粹的你有什么卖，你买什么我卖什么，你卖什么我买什么。。的架势。再附近转了一圈，走回来，大叔却已经变戏法一样做好了一个。掏钱买下，大叔说，别走，我再做一个。我说我只要一个啊。他说，做给你看么，刚才不是答应你的么。于是大叔用一个漏斗装了调好的面粉，用手指堵着出口，拿去油锅上浇进一个模子，只一会儿，就炸成一块金黄的糕。撒上糖粉和香粉，没胃口都不行。

捧着漏斗糕，在吹风笛的哥们侧面坐下，一边一块块掰着填进嘴里，一边听他悠扬的乐声。吃完，也正好是场间休息。去放小费，那吹笛的却兴奋地说，给你个地址，把照片电邮给我吧。聊了几句，这哥们叫Wayanay，正宗的印加人，从秘鲁来。他的网站是www.Wayanay.com, 上面有很多安第斯风格的印加音乐。

圣安东尼奥城中有一条河，沿河岸修了一条步行道，叫RIVER WALK。几十年前，城市规划曾经试图将这段河道覆盖，和当时所有高速发展的大城市一样，为寸土寸金的城区多些地皮。一群特有远见的女士坚决反对，而且实际行动在河边开辟了一段又一段绿地，终于改变了规划者的想法。几十年过去，更有期间在这里召开的1968年世界博览会，这里沿河竟然发展成了超级繁华的商业旅游区。游览RIVER WALK不仅可以沿岸走去，也可以乘河中来往的游艇。舵手也是导游，一句美国的威尼斯，果然把我带到了大西洋对岸的回忆。仔细看看，除了建筑风格的不同，水乡格局还真有几分神似。

圣安东尼奥人显然保持着喜欢表达自己观点的传统。从城中走过，正遇上一群游行集会的人。敲锣打鼓，各自吆喝着主题不同的口号。有的激愤，有的嬉皮笑脸，有的高举标语牌，有的牵着爱犬。

RIVER WALK 的名气很大，但让圣安东尼奥真正扬名世界的，是老城中一座貌不惊人的的石头房子阿拉莫（Alamo）。这里曾是西班牙传教士建造的一座教堂，到18世纪中下，已经因为失修成了一座废墟。独裁者圣塔安专政时代，撕毁墨西哥政府与美国在这里垦荒的殖民者的协议（当时的德州属于墨西哥的国土）。已经在这里根深蒂固的美国人自然不肯轻易就范。双方争执的结果是兵戎相见。美国民兵赢了第一仗，圣塔安带大军北上，将这里团团包围。守在这里的美国殖民者首领和上百民来自各地的志愿者宁死不撤，以生命兑现了不自由毋宁死的誓言（Liberty or Death..是守军领袖塔维斯绝命书的结语）。1836年3月6日，战斗结果，189名坚守在这座破教堂中的民兵和守军全部战死，无一生还。这场战斗写下了德州历史上最为悲壮的一页，也为之后美西战争时美军的士气起了无法估计的力量。记着阿拉莫，成为德州历史上最响亮的一句口号。

也巧，今天是3月6日，是阿拉莫屠杀的174周年纪念。广场前人山人海，在观看现场历史场景的重现表演。演员们身着当时的服装和军服，开枪打炮，空气中充满硝烟味。

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晚饭在O‘Brian, 要了盆混搭开胃菜，油炸的，我的最爱，大虾，猫鱼，鳄鱼肉，鸡翅。。俩字儿，美味！