广州日记 200605A


2006年阶段小结
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最得意的事情
(1) 把蒸花卷的技术完美了
(2) 帮ZJ的论文发表了
最堵的事情
妈妈摔伤了
好东西大家共享: 葱油花卷
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面粉半斤
鲜酵母一袋 (超市买的)
BAKING POWDER
把这三样直接在揉面机的碗中混在一起 (不需要先溶化酵母)
加温水, 揉成形
继续揉5-10分钟
把搅拌盆用盘子盖上, 外面包厚衣服
一小时后面就发得胖呼呼了
继续揉几分钟, 再次成面团
用手搓一个长条, 中间抹白脱油, 撒些葱花, 喜欢甜品可以撒些糖 (也可以在一开始就加进去)
横向对折把白脱油,葱花等封在里面
纵向对折面团,拧麻花
把面条抻长,再对折, 再拧麻花。。
看你的面揉得水平, 能多麻花几次花卷的样子就很好看。
(如果里面的白脱油漏出来了,可以扑些干面粉)
切成鸡蛋大小, 每块最后可以再拧一下, 最大限度增加表面面积。
和蒸馒头不一样,花卷可以直接上开水锅, 大火蒸10分钟。
出笼。
成功的花卷, 色白筋到, 冷后依然有弹性。
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五一国家劳动节 (International Workers’ Day) 是全世界劳动者的节日。 如果我的记忆没错, 五一劳动节的起因, 是美国工人在19世纪末发动的抗争劳工制度的运动。荒唐的是,这个全球所有的国家都庆祝的节日, 在原始发生地美国却不被承认 (另外不认51的两个国家是加拿大和南非)。
五一劳动节是为八小时工作制而起。 大规模罢工的工人和资方和资方资助的警方发生了流血冲突, 双方各有伤亡。 八名游戏领袖因为一起游行中向警察投扔炸弹导致一名警官死亡的事件被集体逮捕。在缺乏任何证据的法庭游戏, 八人全部被认定有罪并被宣判死刑 (其中四人在1887年11月11日被绞死, 一人自杀, 另外三人最终在1893年获释)。
从历史的角度看, 1886年五月发生的事情, 对美国的资本家和政府是一个巨大的冲击。 其后, 为了抹杀事实的真相, 美国政府将5月1日宣布为基本没人在乎的法律日,而给了之后的美国人9月份的第一个周1为美国的劳动节,一个除了喝啤酒之外没有任何实际意义的日子。
美国人已经忘记了真正的五一劳动节, 而依然在庆祝五一劳动节的中国似乎也已经忘记了五一的真正意义。 八小时的工作, 在今天的中国似乎成了一句笑话, 朋友们连续工作10多小时没有任何补偿司空见惯。 倒是这本来只有一天的劳动节成了一周的节日,可供长途旅游之用, 这也许是当初的劳工领袖们没有想到的罢。
四月
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四月是科罗拉多春回大地的日子
四月是松树花粉满天飞扬的日子
四月是俺一把鼻涕一把眼泪的日子
以后知道了,
四月, 是逃跑的日子
头疼
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脑袋疼了两天, 知道无法入睡的地步。
一阵一阵袭来的疼痛
稍有运动就会引发的疼痛
可俺知道,
脑袋疼, 其原因肯定和脑子是无关的
真无聊
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1.
当别人都说你是个东西的时候, 你其实不是个东西;
当别人都不拿你当个东西的时候, 你一定要把自己当个东西
When everyone compliments you are somebody, you are truly nobody in their thoughts;
When everyone tells you are nothing, you have to know you are truly something from the bottom of your heart
————————————————————unknown
2. Life is like a box of chocolate, you never know what you gonna get from it
————————————————————Mom of Forest Gump
鸟
家里院子里的草皮有一块需要补草种。 这工作不大不小, 得先把土扒松了, 撒些氮肥, 然后把草种撒均匀了 ,再用八戒钉耙来回扒,直到草种半掩在松土里。 接下来的10天里需要一天浇水几次,保持土质湿润。更重要的, 是得小心别让附近的鸟把还没有发芽的草种当晚餐。
鸟实在是很聪明的精灵,一看到草地上有水的痕迹, 几百米的高空都会呼啸而来。 一不小留神, 草地上就开了PARTY。 店里有卖假猫头鹰的, 挂在附近的树上, 随风晃晃悠悠, 瞪了两个大眼睛,绝对是乌鸦们的天敌。 高高的木棉树梢上, 一群黑鸟压弯树枝,就是不敢下来了。
但也有胆子大,聪明的鸟。 后院有棵樱桃树, 树桠上有个鸟窝, 里面住一对罗宾鸟。樱桃熟了的时候, 它们满树吃, 害得我一有空就上树抢收樱桃。 悲惨的是,我有点迷信, 觉得家里的树和鸟都是家的保护神,不能轻易伤害的。树是绝对不能砍的, 过路鸟可以驱赶, 家鸟却只好由了它去。
可草种。。。。吃掉了就不会再长了,这是个矛盾。 被宠坏的鸟见我在草地边又蹦又跳,根本不理我, 照吃不误。 这给过路的鸟们多坏的榜样啊。终于忍无可忍了, 把我的精确汽枪拿了出来, 我的10米之内射击误差不超过2公分的汽枪, 我的出膛速度360FPS的汽枪。 从准星看去, 小鸟蹦来蹦去, 只要枪机一动。。。
犹豫了一下,把准星对了鸟的尾巴, 扣下扳机。 小鸟扑楞扑楞扑楞扑楞, 飞上了树梢, 估计是吓傻了。 出门 ,在草地上放了几个空铝罐。 鸟再来 ,就开枪打罐子, 听个响儿, 应该也会有效果的吧。。。
A。
春日的周末, 暖洋洋的太阳蓝蓝的天, 人感觉懒懒散散。 媳妇和为为在看电视, 我在网络上看资料。 然后发现然然在哭。
我问然然 想告诉爸爸为什么不高兴么。 他说:“不用,我自己安静一会儿”。 过了一会儿,我再过去搂了他坐着, 他说:“家里每个人都在看屏幕,从来不一起说话”。
想起我小时候, 家里刚买了第一台电视, 大人一个个抓紧每一刻空闲的时候看电视。 原本和谐的生活忽然围绕着电视旋转了, 为这个, 我和爸爸妈妈大吵了一次。 从那时起直到几十年后的今天,我对电视一直有着逆反的心理。
嚷嚷了让媳妇, 为为和然然都下楼, 去地下室我和孩子们的工作台。 那里有我们正在造的一辆坦克和一艏航空母舰。 三个男的动手, 妈妈在一边看书动口, 相互的距离比坐在沙发上看电视时要远,对话的距离却近多了。
一条追了自己尾巴的狗
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我是说的生活。 生活好像一条追了自己尾巴的狗,没完没了,在原地不停地打转。 唯一变化的是悄悄逝去的时间。
朋友和我要稿子,总结一下小石头和老石头的日子 ,配合一下父亲节。 于是回头看过去的BLOG,寻找文字里留下的记忆, 却发现原来日子和感觉都只是在不停地重复。
下面这段是三年前在飞机上写的, 如果今天重新看这电影, 我想写的估计依然是这些话。 只是, 心境大概不完全一样了。
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THEY NEVER DO
於是,你又翻开了你的笔记本。你知道那生活还没有走完,小说已经结束。面前的投影屏幕上放映着的,是几个月前同样的电影。联合航空公司确实缺乏创意,但这也许是天意吧,让故事得以继续。
电影中的人物在犹豫不决。他写的两本小说,一本是害怕最后的决心,一本是害怕真正的爱情。而作为一个作家,他把自己绕进去了。文字和自己的心情,让角色带了自己走过小说的情节,也让自己成了小说中的一个部分。
喜欢故事中的一段对话
他说,I feel like the hunts (猎狗) at a race track. Chasing those mechanical rabbits, feeling so close, but just don’t catch them. 她说 They never do. 他们相对看着,若有所思,却什么也没有再继续说下去。
然然戴眼镜了
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然然带回家学生健康检查结果,建议家长带他去检查一下眼睛。
注意到然然的视力有问题也有段日子了, 终于带他去SEARS做了检查, 验光师说, 然然处于可戴可不戴眼睛的时期。 考虑下来,决定还是给他配付眼睛,在看书的时候用。
担心他会因为眼镜觉得自卑,去取眼镜的路上就不停地说戴眼镜有多神气。 果然, 第一次戴上眼镜的然然觉得自己很酷, 回家的路上就迫不及待地要看书, 被我们阻止了。 到家, 他把椅子搬到院子里,破天荒第一次不需要爸爸妈妈催促, 就自己捧了本书看起来。
孩子们的性格和体格区别真大。 为为从小爱看书,从来不需要我们督促,而且字无大小, 书无厚薄, 一看就是几个小时,视力却一直很好。 然然从小不爱看书, 宁可手揣在兜里发呆也不会主动碰书, 却早早就成了近视眼。 也许是因为近视让他不爱看书, 那但愿这眼镜能让他开始一个好的习惯。
闲居笔记 B
B。
看大河之舞, 非常棒的舞蹈, 非常棒的音乐。 但从头到尾, 脑子里总在和当年MICHAEL FIELTLY的舞蹈比较。 同样的爱尔兰舞蹈,眼前的表扬在技术上也近完美,却觉得少了点什么。
回家的路上终于明白了, 今天晚上看到的是用腿脚跳得舞蹈, 而MICHALE FIETLY是用心跳出的舞蹈。 不大不小的区别,后者能让我为之疯狂。
圣经里面提到4个大天使的名字:Michael, Gabriel, Raphael, and Lucifer。 大天使是非常非常厉害的家伙, 上天入地, 能直接进上帝的办公室, 也能到人间和普通人一起过日子 (天堂还有很多天使, 干各种杂活, 没有和凡人接触的资格, 或者说他们被囚禁在天堂)。
Michael 是个非常厉害的天使,几乎有和上帝差不多的能力, 总是穿一身盔甲为正义而战。
Gabriel的名气很大,是一个总给人带来好消息的家伙。 圣母马丽亚怀孕的消息就是他去通知的,从事通讯和IT行业的人应该拜他。
Raphael 不是那个画油画的人。 这个拉菲尔是个神医,起死回生包治百病, 有什么不舒服找他就没错。
Lucifer 是光之神, 非常非常非常骄傲的一个天使, 一个值得大书特书的天使。
Luciferd 骄傲到他觉得自己才是真正的无所不能,应该坐上帝的宝座。 要知道, 即使在天堂,当了大天使, 只在上帝一人之下, 该是无法再高的位置了。 可天堂似乎不那么纯洁。 岂止是不纯洁, 拉菲尔有和凡人一样的所有恶心, 竟然把人世的权术玩到了天堂, 串通了天堂1/3的天使 (丫是大天使, 很有权力的说 ,估计跟丫屁股后面的小锣锣不少)公开扯旗放炮造反了, 要逼宫让上帝把位置让给他坐。
上帝估计也急了, 都让你丫当了大天使了你警告造反, 这还了得, 立码通电天堂诸侯勤王。Michael 毕竟是战神天使, 法力无边, 挥剑直入敌阵,置Lucifer曾经是自己的兄弟而不顾。 于是天堂里打得乱云飞渡,七荤八素。 长话短说, Michael 终于比 Lucifer 牛B, 最终把这个不知天高地厚的傻B和他一帮不长眼的弟兄们打出了天堂。
和孙猴子比, Lucifer的运气烂一点, 一样是大闹天宫, 他得到的惩罚是被锁在一个黑洞里1000年。 比老孙的刑期长了整整1倍。但人家老孙只是要吃桃子, 没想了要当玉皇大帝, 这里面的区别还是比较大的。 除了刑期比较长之外, 上帝给Lucifer打了个烙印, 从那时起, 他就不再是光明天使, 他的新名字是。。。。 撒旦。
更惨的是, 撒旦没有唐僧来解救他让他从新得道升天, 因此一直积怨在心, 想方设法和上帝作对。 当上帝以他的独子耶稣来人间学雷锋的时候,撒旦先在约旦的沙漠里诱惑了他整整40天。 可耻失败后, 撒旦恼羞盛怒,撺掇耶稣的学生犹大以30块钱的代价把老师给卖上了十字架。
这个故事比较长, 就先说到这里了。 因为我需要在忘记之前先总结一下:
1) 进天堂其实就那么回事情, 天使们也会玩权术搞阴谋诡计。而且是篡党夺权的阶级斗争。
2) 天堂不太平, 两个能力几乎和上帝一样的天使舞刀弄剑起来 ,估计比五角大楼的导弹毁坏力大多了, 如果爱热闹去拍照, 难保不被剑气扫到。
3) 天堂的权力之争,旁观的各位多少总有个立场。 如果站错了队 ,难保一生修行付诸东流,晚节不保, 被得胜的一方从天堂打将下来,肯定很没趣。
而且, 而且, 而且一旦被打下来,就再没机会回去了。早知如此, 何必当初。 与其把肠子悔青了, 还不如当人的时候吃喝嫖赌博无恶不作五毒俱全。。。 最后时不时的忏悔一下,打死不参与天堂里的阶级斗争, 估计会爽得多。
。。。。。
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2006年似乎太多的生离死别。
师大一村的那位“外婆”走了。 我小时候就记得她很老了, 孤独一人, 住在很破的小平房里, 靠替别人在菜场排队挣钱过日子。 后来改革开放了, 不需要排队买菜了, “外婆”的小屋子成了在师大打工的民工们临时的家, 中午去那里热饭, 打个盹儿什么的。 老人家的身体不好, 血压总是高得可怕, 几次犯病, 居然都是民工们抬了她去急诊的。病歪歪的她人缘太好了, 师大的老住户都知道她, 知道她晚年不容易,也都接济她点儿。 就这么一年年活着。 我每次回去还会代表爸爸妈妈看她去, 她也总会拉了我的手说, 陈老师钟老师是好人。 ”外婆“终年92岁, 阿平哥哥替我们家送了个花圈。 师大一村里,又少了一个牵挂。
妈妈少年时代的挚友罗阿姨走了。 罗阿姨是妈妈在抗战时期读初中的同学。 妈妈那时候很穷, 借住在罗阿姨家, 她们的学校在四川自贡的自流井。 抗日战争结束, 妈妈回了北京, 她们就失去了联系, 一直到几年前才好不容易重新联系上。 妈妈专门回去看过她, 50年的分别, 少女都成了老太太。 我一直很想去走一下爸爸妈妈走过的路, 罗阿姨一直是我想见的人。 这次从中国回来, 妈妈告诉我她好几天联系不上罗阿姨, 觉得不对头。 前天终于有人接了电话, 说, 她走了。
晚饭的时候,电话响了。 是新加坡的二姑打来的,找父亲。 我听她的声音就不对头。 父亲听了几句就坐在椅子上了。 父亲的兄弟姐妹一共10个, 其中四叔前两年就没了, 其他的身体都不怎么好,每次那里来电话总让我心惊肉跳。 父亲说, 二姑夫昨天早晨没了。 我没见过二姑, 自然也没见过二姑夫。 但他们该都是我最近的亲人们了。
我很明白, 每个人早晚都会遇到自己的终点。 和人世的缘分尽了, 就离去。 自然, 原来就有这样一层意思的。。。。。
San Louis Valley, Colorado
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早晨滑雪, 高山速降没问题, 到了平地上奔缆车去的时候, 一下失去控制摔了个大马爬。
晚上收到PP的信, 周静的文章基本接受了, 挺高兴的。 这事情对我压力挺大, 感觉自己误人子弟不欠,总算有个交代了。
说起科研,总有个立题, 假设 (HYPOTHESIS), 试验设计 (MATERIALS AND METHODS), 结果 (RESULTS) 和讨论 (DISCUSSION)。 于是想起小时候做过的一个研究。
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从小喜欢观察, 注意到这样一个细节: 火柴和蜡烛, 用嘴一吹就灭。
理论假设:
再大的火, 只要相应的风更大, 就能扑灭。
试验设计:
火源, 用火柴点着的窗帘; 风源: 一块木板; 试验方法: 把窗帘点着, 等火大到一定程度, 用木板扇风, 看是否能灭火。
试验结果:
差点把屋子点着了。 万幸的是听到我带了哭声的 “姐姐,火!”的惨叫, 大我7岁的姐姐冲进来把火焰已经到了天花板的窗帘一把撕了下来, 然后冲到了院子里踩灭。
讨论:
爹娘很人性, 一点没骂我。 只说, 以后别玩火, 动脑筋很好, 但最好和大人商量一下再动手做试验。
结论:
Passion is like a flare of fire, one can never know how it can be put off. Just don’t play with it!
3月26日
同样无法忘记的记忆
写影子的离去, 无法避免的, 也会想到因为自己的不尽心而离去的两只小龟。
小些的那只叫一度, 是一起工作的秦老师送的; 大的叫小木, 身世比较复杂。 小木原本是女朋友的朋友托她照顾的, 在她家住了有些日子了。 她每天每次大不咧咧把小木扔在厨房的案桌上, 然后用水龙头里的水把盆子哗哗地冲洗干净, 然后把小木扔回去, 再扔把龟食。我离开广州的时候,自然而然就把一度托给了她。 一起去的还有条小鱼, 没多久久成了小龟们的晚餐, 这一点不让我吃惊。
每次回广州的时候,如果时间短,就会约女朋友吃饭,她会把小龟们带来让我看看; 如果停留的时间够长, 就把小龟接回办公室自己照顾几天, 每天改作业累了, 看她一会儿。
后来女朋友要离开广州了, 两只小龟都面临流浪的危险。 秦老师大义凛然地把两只小龟都收养了, 于是每次回广州的时候, 两只小龟都会在办公室的桌上等我了。 盆里放块砖头, 小龟们会爬在上面叠罗汉, 等我喂食物。 再后来, 秦老师要做妈妈了, 按照广东规矩是不能养宠物的, 赶紧再次给小龟们找新家。 也想过冒险闯关把她们带回美国,但三思后,终于没敢行为。
小龟们在我回广州的时候又到我办公室住了几次, 然后, 也许是因为我对她们太不尽心了, 也许按照朋友的话说 ,缘分尽了, 她们相继在去年底走了。
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还会失去什么呢? 还有什么不会失去呢? 朋友是对的, 一切都会离去的。。。真的, 只是一个时间问题而已。
http://spaces.msn.com/redrocks/blog/cns!48C0A8A6DC75A7D5!1786.entry
影子
影子的名字是再三考虑后才肯定下来的, 因为他一身灰的毛色。 没想到的是影子终于不是一个实在的东西, 收养他六个月后,他就走了。 更没想到的, 是虽然再也无法抱不着我的影子了,影子却总在我的脑海里无法挥去, 直如日光下的影子。
今天是影子离去3周年, 很想念那只除了四只雪白的蹄子外一身纯灰的小东西。
http://spaces.msn.com/redrocks/blog/cns!48C0A8A6DC75A7D5!1784.entry
3月24日
不会飞翔的鸟
孩子放春假第5天。
听小石头的钢琴, 已经乱得惨不忍闻。 终于发脾气了, 孩子大哭。
哭有什么用, 放假的时候, 我希望你们能有快乐, 能有自由。
见过天上飞着的鸟么? 它们很自由吧? 但它们有翅膀, 知道怎么控制自己的翅膀!
不懂得如何飞翔的鸟, 给它自由, 就给了它死亡。
孩子似懂非懂, 然后我问自己, 我会飞翔么?
纪念莫扎特诞辰250周年
写关于多瑙河, 东拉西扯地写到了莎尔兹堡, 就不可避免地写到了莫扎特。 我对音乐是一窍不通的,告诉编辑朋友说, 写下莫扎特这三个字, 就已经知道我下面的文字会空洞得自己都不忍卒读。但不懂装懂是我的特长, 仗着曾经在莎尔兹河边的几天记忆, 有一搭没半搭地就写了起来。 然后就想到了今年是莫扎特诞辰250周年, 然后又想到了朋友,同事们很兴奋地组织各种旅行团要去莎尔兹堡纪念莫扎特。
纪念莫扎特, 这该是多神圣的一个话题, 不知道为什么我却忽然觉得很滑稽。 写下这个题目的时候, 我先了自己一个问题:今天的人比莫扎特时代的人更懂音乐么, 所以要如此大张旗鼓地纪念他?之所以有这么一问, 是因为他的辉煌到他死后才开始,而在他死的时候竟然一贫如洗到连个像样的葬礼都没有, 被草草填在一个贫民公墓里完事。
我自己给这个问题的答案是否定的。 如果今人比当年更懂音乐, 为什么音乐的大师都出在当年,现在却只出评论家了呢? 说到底, 纪念莫扎特真是个很滑稽的事情。 莫扎特的的墓在什么地方是谁都不知道的。 这不是因为他暴死在无人知道的地方, 只是因为他那时候很穷,没有人在乎他而已。
为什么200年后,未必更懂音乐的人们忽然很在乎起莫扎特了呢? 我不排除有人真爱他的音乐, 但那音乐却和100年或者是200年的诞辰没什么关系的。 纪念莫扎特,该是因为他的名字能给纪念他的商人们带来金钱吧。
由此想到:如果当年的人们更懂得些商业炒作, 莫扎特应该不会死得这么早, 这么惨的。那就以此为莫扎特250诞辰周年记吧: 莫扎特, 你实在是生不逢时。
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幸好有博克,在这里话唠只需要对自己负责。